日前,商务部办公厅发布《关于推动便利店品牌化连锁化发展的工作通知》(以下简称《通知》)。《通知》要求各地抓紧制定推动品牌化、连锁化、智能化的工作方案,直辖市、计划单列市和省会城市要在7月底之前将工作方案报商务部,其他城市于9月底之前报送。
《通知》指出,近年来,我国品牌连锁便利店加快发展,增速连续多年位居零售业态前列,但仍存在品牌连锁门店总量不足、布局不合理、服务功能不完善、经营能力不强等问题。推动便利店品牌化连锁化发展,有利于提高消费便利性、提升消费品质、激发消费潜力,是一项重要的民生工程。各地要提高认识,把发展品牌连锁便利店纳入重要工作日程,作为落实消费升级行动计划、推动实体零售转型升级的重要抓手,有计划有步骤持续推动。
《通知》提到,各地要针对影响品牌连锁便利店发展的突出问题,借鉴北京、西安、福州等城市做法,以深化“放管服”改革、优化营商环境为重点,推动出台支持品牌连锁便利店发展的政策,从店铺选址、注册登记、经营许可、技术应用、供应链建设等方面予以支持,为便利店发展营造良好营商环境。要抓好已出台政策的落实工作。为此,商务部将建立部、省、市三级联动工作机制,从便利店布局、发展质量、政策环境、工作机制等方面研究制定品牌连锁便利店发展工作指标,重点对直辖市、计划单列市和省会城市进行指导推动,每季度统计汇总和反馈进展情况和问题。还将组织编制品牌连锁便利店发展报告,采取多种交流方式,总结推广各地推动品牌连锁便利店发展的典型经验和做法。
此外,商务部针对我国便利店市场特征提出了发展要求。《品牌连锁便利店发展工作方案编制要点》显示,各地要支持便利店企业开发自有品牌商品,扩大鲜食产品销售,提供简餐、饮品等现场制售服务,搭载各类便民生活服务项目。鼓励延长便利店营业时间,支持开设24小时营业便利店。支持品牌连锁企业自建或采用第三方物流服务,实施共同配送、集中配送,建设集约、高效的物流配送体系。鼓励有条件的企业发展食品、生鲜产品生产基地和中央厨房,建立全程冷链配送系统。引导企业对标业内领先企业,建立高水平的服务标准,优化流程,增强服务体验。倡导绿色消费理念。
同时,鼓励企业整合连锁门店资源与在线流量资源,开展线上线下一体化经营。支持连锁企业应用云计算和人工智能等技术,建立由消费大数据驱动商品采购、库存管理、订单管理等全过程高效协同的智慧供应链,提高运营效率。推广自助结算、扫码支付、刷脸支付等支付技术,鼓励采用数字货架、电子价签、无线射频等商品管理技术,提升服务智能化水平,优化消费体验。