在关于西藏、关于青藏高原的电影、电视、小说中,牦牛有着极高的出镜率。牦牛由生到老基本不生病,即使是初生的小牦牛,也拥有强大的免疫力,无需特别照顾,也能健康成长。因此,牦牛也被称为“西藏神牛”。
那么,牦牛的超强体魄和超级免疫力究竟来自哪里呢?
牦牛不生病的秘密:
A. 构建免疫系统的第一块基石:免疫球蛋白
免疫球蛋白,医学上称之为“抗体”,是人体免疫力的主力部队。
人是自然界中哺乳动物的一种,母乳是哺乳动物中母亲向孩子进行免疫传递的主要途径,可以说,哺乳动物出生后的第一次免疫,就来自于母乳中的免疫球蛋白。而牦牛奶当中,含有大量的免疫球蛋白。
当小牦牛来到世界,牦牛奶中大量的免疫球蛋白首先奠定了小牦牛自身免疫力的基础,大大增强了机体免疫力及抗病能力,防止小牦牛因病毒侵入而生病。再加上牦牛本身具有“耐疲劳、耐寒、耐缺氧、耐辐射”等天然免疫力,终生极少生病。其奶源也深得“真传”,稀有的原生态营养成分及抵抗恶劣环境的高原能量,能为人体补充天然防御能力,长期饮用会有助于提高人体免疫力。
B. 构建免疫系统的第二块基石:共轭亚油酸
最新研究发现,牦牛奶中大量含有一种普通牛奶中极少的物质—共轭亚油酸。
在西方,共轭亚油酸被称为“神奇因子”,不仅能够提高人体免疫力,增强人体的抗氧化能力,促进生长发育,而且对人体具有全面的良性调节作用,它和免疫球蛋白、锌一起,并称为构建免疫力系统的三大基石。
营养学家认为,共轭亚油酸在不同乳制品中的含量相差甚远。普通牛奶中的共轭亚油酸含量较低,所以从普通牛奶中摄取共轭亚油酸来提高免疫力,意义并不大。而在牦牛奶中,含有大量的共轭亚油酸,这为人类提高免疫力提供了新的途径和方法。
C .构建免疫系统的第三块基石:锌
锌元素是人体内很多重要酶的构成成分,是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能,锌对于人体免疫系统具有非常重要的意义。
牦牛奶中含有大量的锌元素,是一般牛奶的3倍,锌是参与物质代谢、维持健康极重要的微量元素。牦牛奶中的牛磺酸能促进垂体激素分泌,活化胰腺功能,从而改善机体内分泌系统的状态,给机体代谢以有益的调节,并具有促进人体免疫力增强和抗疲劳的作用。
因此,多喝牦牛奶,对提高免疫力,促进身体健康成长和儿童智力发育,增强体质都大有帮助。
免疫力是人体的一道天然屏障,就像防火墙一样抵御来自外来病毒、细菌的侵害。强大的免疫系统对致病因素的抵抗是起着关键作用,是人体抵抗各种致病原的重要武器,是世界上最好的“医生”。免疫系统正常,可以预防疾病、保持健康;相反,当免疫系统发生异常时,身体就会出现问题,甚至百病缠身。因此,世界卫生组织把良好的免疫力作为21世纪健康人应具备的十大要素之一。
“无疾先防当宜早,莫到病时空悲切。”调节自身免疫力就是未雨绸缪,增强身体自我防御功能就是储蓄健康。特殊时期,每天早晚一杯牦牛奶,补充营养,增强身体免疫力和抗病能力,保护您和家人远离病毒侵袭!