红花·红花籽·红花籽油
健康饮食金字塔
认真读报
新颁布的《食品安全法》被称为“史上最严”
很多人不习惯早餐时吃蔬菜。其实,一日三餐都应该有蔬菜,最好是新鲜蔬菜,并且保证蔬菜在一餐的食物中占一半。这样就可以实现食物的荤素搭配,防止能量的过多摄入,有利于控制体重。
一般来说,一个三口之家,每天需要选购1-1.5公斤的新鲜蔬菜,并分配在一日三餐中。适合生吃的蔬菜,可以作为饭前饭后的零食和“茶点”。(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授 马冠生)